ナスそば
暑くて、暑くて食欲の無くなるこの季節。

ちょっと元気になる一品のご紹介です。

ナスそば

なんか単純だなぁ~~~~

ナスを切って、少し水につけてあくだし

そばは普通に茹でる

ナスをゴマ油で炒めて、しょうゆ、砂糖、出しで味付けし、

そばに乗せる、

きーんと冷えただし汁を上からかけて

大量に七味唐辛子を振ってできあがり~

かな~りイケます。

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by osusumenu | 2009-08-14 19:50 | 手作りおすすめにゅ
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