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料理が美味い飲み屋
こてこての居酒屋が好きだ。
出来ればメニューがいっぱいあって、しらすおろしが美味しいところ。

ココは、決してコテコテの居酒屋ではない。そしてしらすおろしは無い。
しかし、しっかりとしたダシと確実な味付け。
手を加えすぎず、素材を最大限に生かした料理の数々は、
どれをとっても外れがない。
「小山」
写真は、ふっくらふわふわのダシ巻卵。
添えられた大根おろしは、じゃりじゃりしていて非常に美味い。
限定メニューらしいので、無い時もあるかもしれないが、
3人くらいで行った時は、頼んでみよう。





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by osusumenu | 2005-02-23 20:55 | お一人様いらっしゃ~い
easy cafe(大船イタリアン)
大船で一人でくつろごうと思ったら、ココか、ファーストキッチンの1階奥かなぁ。
といっても、ココで一人でくつろいだことは無い。
とにかく、誰を連れて行っても、居心地いいね~
と言う。
おしゃべりじゃない、若いシェフと、気さくなフロアの女性。
ゆったりと置かれたソファ。
どれをとっても、
居心地がいい

とにかくココは、単品が安い。
1000円以上のものはそれほど無いと思う。
そしてどれも美味い。
で、何故枝豆?
枝豆を食べて感動したのは、ここで2箇所目。
茹でたてぷりっぷり。
熱々に塩を振って出してくれたのだ
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こんな簡単な心遣いに
ものすごく感動してしまったのだ。

こんな小さなひとつひとつが、
居心地がいいカフェ
につながるのかもしれない。
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by osusumenu | 2005-02-04 18:27 | お一人様いらっしゃ~い