庭のワイルドストロベリーが、大収穫時期を迎えているんだけれど、なんと、
一緒に煮てジャムにするイチゴが店頭から消えてしまった。 冷蔵庫にたまるだけたまったワイルドストロベリーの砂糖漬け。 さてさてどうしよう。。。。 とおもっていたら昨日見つけちゃいました。 「ブルーべりー」 ま、同じベリーだし、結構あわせたら濃厚なジャムが出来るかな? ってことで早速購入して煮込んでみました。 ちょっとグロい? なんだかドスぐろい液体がいっぱい出てきた。 あ~しっぱいしたかなぁ。。。 そのまま煮込んだらこんな感じ いいんじゃな~い? 味は、濃厚濃厚。 濃厚なワイルドストロベリーに濃厚なブルーベリーをあわせたから、 なんだか凄いダブル濃厚なダブルベリージャムが仕上がりました。 いや、不味くないですよ。美味しいですよ。 でも、ホントはイチゴちゃんのほうがいいかなぁ・・・・。
by osusumenu
| 2008-07-18 20:21
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